淡水养殖草虾_淡水养殖草虾怎么养

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• 1、为什么叫台湾草虾

为什么叫台湾草虾

1、通常可以三种方式烹调： 川烫：直接将水烧开，放入草虾，变红之后起锅，沾点白醋加姜丝，非常清甜可口。 快炒：用蒜末、葱段先下锅，后将草虾放入大火快炒，虾身变红，加些盐巴后起锅，非常香脆可口。

2、油炸草虾的做法： 将草虾剪去须、脚，清水洗净沥干，放入盛器； 加鲜酱油、精盐、酒、姜末，拌和后稍腌，让虾吸入调味； 炒锅烧热，下油烧至八九成熟时，将腌虾加入淀粉，略拌； 随即下锅，炸至色红壳脆，捞起沥干油，装盘即成。

3、福建、海南、广西海域及台湾省沿海。生长特性不同：黑虎虾生长快，适应性强，食性较杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅百分之35），能耐受的盐度和温度范围广，草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，抗病能力强，杂食性、耐高温、产量高、可鲜活长途运销等特点。

4、在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。

5、黄金虾，体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性 2 小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆 3 白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域 4 草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科 5 青虾，又名河虾。

6、三杯虾，或者是烧酒虾也不错。敢吃的生的话（一定要新鲜），醉虾也是不错的。