洋槐树-洋槐树图片

1. 洋槐树和槐树的区别？
2. 听说洋槐花只有北方人吃，南方是没槐树吗？
3. 洋槐花种植时间及方法
4. 为什么叫洋槐？
5. 洋槐树就是槐树吗？
6. 洋槐树的别称？

洋槐树和槐树的区别？

花期不同。国槐花期7-8月，洋槐4-5月。

叶形不同。国槐为卵状长圆形，先端急尖，洋槐为卵状椭圆形，先端圆或稍凹(说的通俗些就是：国槐叶子先端是尖的，洋槐是圆的)。

果实不同。国槐的果实是念珠状的荚果，而洋槐则是扁平的荚果。

听说洋槐花只有北方人吃，南方是没槐树吗？

没听说过南方有槐花。

我是北方人，从小吃着槐花长大。记得十岁左右看过一本***叫《七月槐花香》，当时不理解槐花为什么是7月开，我们所看到的槐花是在3月份开，大了才知道，7月份开的槐花是国槐，也叫黑槐，是我国正宗的槐树。

我从小吃着槐花长大，每年槐花开的时候，就去我家后院的树上捋，那种槐花香味沁人肺腑，香飘万里，至今仍记忆犹新。捋回来的槐花有多种吃法，可以蒸着吃、拌着吃、和鸡蛋一块儿炒着吃，还可以烙槐花饼吃。如果想放长久，吃上一年，可以过一下开水，晾干，用塑料袋装成多个小袋，放在冰箱里，吃时用温水泡开，蒸包子也是一绝。

洋槐又名刺槐，是原产北美的豆科刺槐属落叶乔木，现在除了我国，欧洲以及亚洲很多国家都有引进。

我是北方人，小时候家乡就有刺槐，小朋友们都是捋下槐花，直接塞进嘴里，由于不喜欢它的甜嘻嘻的味道，很少吃。夫君是重庆人，是西南，应该属于南方，他说他们那里也有，和我们东北一样，也是直接吃，在四十几年前物质贫乏的时代，这也算是零食之一了。

我现在生活在日本，家附近的河床上到处都是刺槐树，每年五月初，河堤都会被花朵染白，远远就能看到，闻到槐花的香味。我们这里的槐树都是自然生长，1873年被引进日本，由于它顽强的生长力，很快在日本落户，但也使很多本土植物失去了落脚的土地，被列入100种外来侵略植物。日本人喜欢用槐花做天妇罗，还用新芽焯水凉拌或炒着吃。槐花现在成为日本养蜂业主要的花蜜来源，在日本本国产蜂蜜当中，百分之44来源于槐花。

一改小时不吃槐花的习惯，现在在槐花盛开的季节，每年我都会邀请朋友来家吃槐花餐，除了槐米饭，还有槐花包子，饺子，槐花饼，槐花银耳羹等等。

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

洋槐树这个我国引进的树种，在我国栽培很广泛，几乎可以说遍布全国各地，尤其是黄淮流域，以及大西北水土流失较重区域栽植最多。洋槐树根系发达，适应性强，具有很好的固沙封土，防止水土流失的作用，是绿化荒山荒坡，防止水土流失的优良树种。

至于题主提出的，听说洋槐花只有北方人吃，南方是没有洋槐树吗？其实南方的许多地方也是栽植着洋槐树的，比如在贵州黔西北地区就栽植了很多洋槐树。但是由于南北方人们的饮食习惯不一样，南方许多地方的人不爱吃洋槐花。

卫农是大西北人，我们这里的人基本上都爱吃洋槐花。每年从四月份洋槐树开花以后，人们都会争先恐后的设法或者***摘，或者购买洋槐花，一饱口福。前几天，我们这里的洋槐花每斤大约卖到10元钱。洋槐花吃法多样，可以蒸槐花麦饭，槐花包子，烙槐花饼，炒鸡蛋槐花等，非常好吃。

我县是有名的中国槐乡，具有四十多万亩洋槐树林。由于海拔较高，温度低一点，因此洋槐树开花比较迟，每年的五月中旬才开花。槐树开花的时候，漫山遍野一串串洋槐花，似雪如珠，非常漂亮，惹人喜爱，空气中满是淡淡的槐香味，这个时候，趟漾在洋槐树林中，确实是一种美的享受。

这个时候，不但农村的大姑娘小媳妇会呼朋引伴的***摘洋槐花，就连周围城里人，也会抽空开车来***摘槐花，一饱口福。而且县上每年在五月十五号前后，都要举办盛大的槐花节，邀请友人游槐林，赏槐花，品槐蜜……

总之，洋槐树在我国栽植的区域比较广泛，尤其是北方黄淮流域栽植的比较多。在对待洋槐花上，由于南北方人们的饮食习惯不一样，北方人爱吃洋槐花，南方人却不太喜欢而已。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

文字原创，图片来之网络。

人们说的“洋槐花”指的是一个我国引进树种刺槐的花。刺槐原产美国东部的阿柏拉契山脉和奥萨克山脉一带，我国是十九世纪末进入青岛种植，之后逐渐扩大栽培，现在全国各地都有，以黄淮流域最为习见。

由于洋槐是一种人为引种树种，不像我国自然分布的植物，基本都有固定的分布区域。在北方相对多一些，一般在四五月份人们常***摘洋槐花食用，其实南方也是有洋槐树的，不过数量少一些而已。我是北方人，在我们这里通常***摘洋槐花，放一层面粉蒸熟做成焪焪，非常好吃的。

这里提醒注意，现在城乡绿化中有几种紫花槐，如香花槐、毛刺槐等，
花朵是不能食用的。还有国槐花也是药用不能食用的。

1.洋槐花一般在北方种植，像河南，山东，陕西，山西一带，洋槐花树很多。

2.每年到了4月中旬，洋槐花就陆续开放。

3.洋槐花有白色的和紫红色的，白色的洋槐花可以吃，紫红色的洋槐花只是用来观赏的。

4.常见的白色的洋槐花可以蒸着吃，可以晒干了包饺子，蒸包子，还可以做洋槐花饼。

洋槐花种植时间及方法

选种：一般于10月，选择健壮植株，***其成熟、饱满的果实，然后用水浸泡，擦去果皮，洗净阴干，备用。
催芽：先用70-80℃温水浸种24小时，捞出后掺2-3倍细沙，拌匀，堆放在室内或向阳处;亦可沟藏，一般沟宽1米，深50厘米，长不限，放种后，盖湿沙和塑料薄膜。催芽期间，要经常翻倒，调节温湿度，上下一致，发芽整齐，一般需7-10天。待种子裂口25-30%时，即可播种。

为什么叫洋槐？

洋槐树，双子叶植物纲，豆科，刺槐属植物，原产北美的树种，公元1601年就引入欧洲，公元1877年后引入中国，清代乾隆十三年（1748年）的《涿县志》、《高阳县志》、《怀安县志》都有引进刺槐的记载。综上，因为是从国外引进的槐树，所以叫洋槐树，开的花就叫洋槐花，和洋火一个道理。

因为洋槐树是清朝时期从国外传入的。

洋槐树因为树枝有刺又被叫做刺槐，原产于北美洲，根据我国一些地方县志的记载，它是18世纪40年代时传入中国的，为清代乾隆年间，距离现在不足300年，由于这一树种生长较快，比较耐旱和耐盐碱，也比较耐虫害，家畜又很喜欢吃它的叶子，而且它的木材材质很好，结实耐用，坚硬而又有韧性，既可以做家具也可以做农具，所以引进之后就很受欢迎，在我国很快大面积种植开来。

槐花同时也是一种很好的食材，以前曾是这个季节中主要的配菜食疗，最常见的吃法就是将其用面裹起来在锅里蒸，蒸熟后用调料拌蒜汁儿调一调，吃起来还是很美味的。另外还有槐花鸡蛋，槐花汤等也很好吃。

洋槐树就是槐树吗？

一般传统的槐树指的是国槐。它的花序带黄绿色，不可以吃。洋槐开白花，原产美国。北纬23°~46°、东经86°~124°都有栽培。17世纪传入欧洲及非洲。中国于18世纪末从欧洲引入青岛栽培，花可以吃。现在因为两种槐树都比较常见，如果要特指某种槐树的话，最好说明国槐还是洋槐，以免误解。虽然传统的槐树一定是国槐，因为洋槐以前根本没有。

洋槐树的别称？

洋槐树被称为“致富树”。洋槐又叫刺槐，是一个外来“洋树”，说起来也有100多年的引进历史了，最初引进的时候是在1900年从青岛登录我国，而且当时在青岛也进行了大量种植，据说当时青岛呈现出了一片“洋槐岛”的景象，吸引了很多游客。洋槐的适应能力很强，而且根系发达，在我国很多地方都可以种植，因为种植广泛，起用处也是非常广泛。