芸豆是什么?芸豆是豆角吗?
芸豆别称(学名)菜豆、架豆、扁豆、刀豆、豆角，也就是我们俗称的二季豆或者四季豆。
芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。
芸豆，又称菜豆（俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属，一年生、缠绕或近直立草本。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
豆角和芸豆的区别表现在品种上，其中豆角属于菜豆族豇豆属植物，又叫做长角豆。带豆、裙带豆，其花果期在每年的五月份到八月份，而芸豆属于菜豆族菜豆属植物，又叫做菜豆、刀豆以及扁豆，在每年的春夏季节开花结果。
从严格意义上来讲的话，芸豆和豆角是不一样的。芸豆是四季豆，扁的，大约手掌那么长；豆角北方叫十八豆，是又细又长又圆的，超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角。
豆角与芸豆的区别
1、科属不同外形不同营养价值不同功效不同吃法不同科属不同：芸豆是豆科菜豆族菜豆属豆科植物；豆角是豆科菜豆族豇豆属豇豆种豆科植物，是所有豆类植物的统称，包含刀豆、豌豆、扁豆、豇豆等。
2、芸豆是扁长的，而豆角是细长的。芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。
3、形态特征不同 豆角茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。芸豆的根系较发达。
芸豆跟豆角有区别吗??
科属不同外形不同营养价值不同功效不同吃法不同科属不同：芸豆是豆科菜豆族菜豆属豆科植物；豆角是豆科菜豆族豇豆属豇豆种豆科植物，是所有豆类植物的统称，包含刀豆、豌豆、扁豆、豇豆等。
芸豆是扁长的，而豆角是细长的。芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。
形态特征不同 豆角茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。芸豆的根系较发达。
芸豆指的是什么豆?
1、芸豆是菜豆，俗称二季豆、四季豆，是一种可以食用的豆科植物，荚果长10-20厘米，形状直或稍弯曲，每荚含种子4-8粒，嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。
2、芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科的植物。总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。
3、芸豆又叫做菜豆、四季豆、扁豆，是豆科菜豆属植物，在每年的春末夏初开花结果，花朵颜色为白色或者紫色，果实成熟后呈现扁平状，较为宽短，且两端较尖，颜色为青色。种植方法 芸豆可以播种种植。
