鱼皮花生,鱼皮花生的做法

1. 鱼皮花生的家常做法？
2. 鱼皮花生米是怎么做的？
3. 鱼皮花生怎样做？

鱼皮花生的家常做法？

1、面粉50克，糯米粉30克，淀粉5克，盐1克，白糖10克，鸡蛋清1个，清水5毫升，搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟。

2、花生100克放入烤盘，烤箱预热180摄氏度上下火，5分钟，花生去皮。

3、花生包入面团，食用油200毫升，倒入花生小火炸至两面金黄。

食材：半碗面粉，三勺白糖，一勺食盐，一点点五香粉，鸡蛋一个，熟花生米适量。

第1步，先准备一个鸡蛋磕进一个碗中，把鸡蛋充分的打散，然后再往里面加入半碗面粉，三勺白糖，一勺食盐，一点点五香粉，然后充分地搅拌均匀，如果太黏的话，可以再加入点面粉，直到揉成一个不软不硬的面团，面团揉好了之后，盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。



第2步，把买来的熟花生米去掉外皮，备用，如果没有熟花生米的话有生花生米也可以，生花生米放进一个没有水的锅中，开小火慢慢的炒制，等炒熟了之后盛出来稍微晾晾，就可以去掉皮了，千万不要炒过炒糊。



第3步，取出松弛好的面团，从面团上揪出一点点小面剂，取一个花生米包在里面，放在手心儿团圆，所有的花生米，都这样制作好，这个过程有点费时间，大家要有耐心。



第4步，锅中烧油，等油5成热的时候，把鱼皮花生放进去，小火慢炸，在炸的过程中要时不时的搅动一下，让它受热均匀，等炸至表面金黄就可以控油捞出了。



鱼皮花生就制作好了，是不是超级简单，比麻花简单多了，相信不经常下厨的朋友，按照这个做法也能做出来好吃酥脆的鱼皮花生。

鱼皮花生米是怎么做的？

1、面粉50克，糯米粉30克，淀粉5克，盐1克，白糖10克，鸡蛋清1个，清水5毫升，搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟2、花生100克放入烤盘，烤箱预热180摄氏度上下火，5分钟，花生去皮3、花生包入面团，食用油200毫升，倒入花生小火炸至两面金黄

主料2人份 糯米2两 花生2两 辅料 糖3勺 牛奶2勺 紫薯1个 油3两 鱼皮花生步骤1 紫薯1个切小块 步骤2 打成汁 步骤3 小火花生米炒听到响时3分钟就可以了 步骤4 剥掉外衣 步骤5 被好糯米白糖花生米紫薯汁 步骤6 用紫薯汁调好糯米 放入白糖牛奶 步骤7 揉成一个团腥10分钟 步骤8 在擀成一张饼 步骤9 切条在切成0.5毫米的小块 步骤10 小块搓圆按扁把花生米包在里面 步骤11 像汤圆一样的搓圆这里要用些时间一颗颗的包 步骤12 包好后锅里放入油 步骤13 逐步的放入搓好的鱼皮花生 步骤14 我是冷油下锅的像炸花生米一样的 步骤15 炸到金色就关火 步骤16 香浓的鱼皮花生米做好了 有油纸的用油纸吸油更好吃 烹饪技巧 鱼皮花生的外皮制作可以按照自己喜欢的味道做皮 鱼皮花生同油一起下锅个人感觉让鱼皮花生更酥脆小火 炒花生时听到***声在炒3分钟就可以了炒一定要小火

鱼皮花生怎样做？

食材：面粉200g，白糖80g，食盐20g，五香粉5g，鸡蛋20g，熟花生米100g。

第1步，先准备一个鸡蛋磕进一个碗中，把鸡蛋充分的打散，然后再往里面加入半碗面粉，三勺白糖，一勺食盐，一点点五香粉，然后充分地搅拌均匀，如果太黏的话，可以再加入点面粉，直到揉成一个不软不硬的面团，面团揉好了之后，盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。

第2步，把买来的熟花生米去掉外皮，备用，如果没有熟花生米的话有生花生米也可以，生花生米放进一个没有水的锅中，开小火慢慢的炒制，等炒熟了之后盛出来稍微晾晾，就可以去掉皮了，千万不要炒过炒糊。

第3步，取出松弛好的面团，从面团上揪出一点点小面剂，取一个花生米包在里面，放在手心儿团圆，所有的花生米，都这样制作好，这个过程有点费时间，大家要有耐心。

第4步，锅中烧油，等油5成热的时候，把鱼皮花生放进去，小火慢炸，在炸的过程中要时不时的搅动一下，让它受热均匀，等炸至表面金黄就可以控油捞出了。